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广东汉氏酒业:传统是根科技是魂用高科技升级传统酿酒企业

发布日期:2022-09-02 15:31   来源:未知   阅读:

  日,汉氏酒业荣登广东经济科教频道,其专注科技创新,升级传统产业,坚持打造优质国货白酒品牌的践行之路获得权威媒体盖章认可。这也是汉氏酒业继旗下产品入选CCTV中视购物《》品牌榜单后的又一次重磅亮相。以传统为根,以科技为魂,凭借去甲醇、醒酒快等独特酿造工艺和卓越口感品质,汉氏酒业被众多白酒消费者热捧和疯狂打CALL,走出了一条商业模式与文化传承并重,经济价值与社会效益并进的汉氏之路。

  以“国际品牌、本土文化”为宗旨的汉氏酒业总部位于粤港澳大湾区的中心核心区翠亨新区,公司占地面积50亩,生产基地位于贵州省怀仁市茅台镇。从源头把控到生产流程的各个细节,从系统检测方法到审核再销售的完整流程,致力于将美酒佳酿和健康生活带到千家万户的汉氏酒业,先后通过CQC质量管理体系认证和HACCP体系认证,并随着品牌形象和用户口碑的日益走高,以良好的经济价值和社会效益长期占据广东珠三角庞大的市场份额。

  随着社会发展和健康需求的新消费蓬勃兴起,消费者的悦己意识开始觉醒。品质和健康饮酒的理念逐步成为大众消费的共识。而如何结合传统工艺与现代科技,通过至臻原料打造独特酱香的滴滴精酿,引领中国高端白酒市场创出品牌、走向国际也随之成为民族酒业的使命所在。因此,汉氏酒业创始人刘洪生先生以前沿科技注入醇香“原浆”,独特裂解工艺,有效去除白酒中包含甲醇、杂油醇、氰化物等在内的有害物质,以高科技与传统工艺相融合,让汉氏家酒具备酒香持久、酒花丰匀、酒体醇厚、酱香独特、空杯留香、醒酒快等特点。

  作为一名跨界转型的企业家,刘洪生曾深耕印刷行业20余年,在国内印刷行业绿色环保和节能减排的征途中获得多个专利和奖项。他是科技改变实业的见证者、亲历者和建设者,更相信借助科技的力量,中国传统酿酒可以一滴酒香传遍世界,中国实业发展可以技术赋能走向国际。

  在引领酒业传承、创新和突破的践行中,汉氏酒业坚持从源头把控品质,精选茅台镇当地特有的红缨高粱,取自纯净凛冽的赤水河,以坚实饱满,粒小皮厚,能经受多次蒸煮的食材,以及富含有益矿物质,能有效促进酿酒微生物生长及酶形成的天然水质,赋予了汉氏家酒甘甜爽口的口感。

  同时,汉氏酒业传承了古法酿造规格,遵循“12987”酱香白酒酿酒工艺,打造制曲、制酒、贮存、勾兑、检验包装,六大生产工艺步骤,凭借两次投料、固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温摘酒等酿造优势,历经多年贮存,使酒精充分接触发酵均匀,更好地散发出酱香味,大大提高酒的品质。

  传统是根,科技是魂。此次汉氏酒业登陆广东经济科教频道是高端酒业品牌实力得到业内外肯定的验证。未来,汉室酒业会积极响应国家科技兴国的战略方针,通过高科技升级传统企业,打造更加具有高品质的酱香白酒系列,让消费者享受品酒乐趣的同时,更兼具获得口感舒适和生活健康,以三年磨一剑的步伐走出广东,走向全国。

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